Thailändische asiatische Küche in Goes

Willkommen bei ThaiMood, Ihrem kulinarischen Ziel in Goes für authentisches thailändisches Essen. Unsere Küche nimmt Sie mit auf eine schmackhafte Reise durch Thailand, wo Tradition und Raffinesse in jedem Gericht vereint sind.

Die Essenz der Thai-Küche

Die thailändische Küche ist bekannt für ihr harmonisches Gleichgewicht von süß, sauer, salzig, bitter und scharf. Diese Geschmackskombinationen schaffen ein einzigartiges und unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Bei ThaiMood bemühen wir uns, diese authentischen Aromen in jedem Gericht, das wir servieren, zum Leben zu erwecken.

Beliebte Gerichte in Thailand

Eines der beliebtesten Gerichte in Thailand ist Pad Kaprao. Dieses Gericht besteht aus unter Rühren gebratenem Hühnerfleisch mit Thai-Basilikum und Chili, gewürzt mit Fischsauce, und wird oft mit einem Spiegelei und weißem Reis serviert. Es gilt als das inoffizielle Nationalgericht Thailands.

Unsere Empfehlungen bei ThaiMood

Bei ThaiMood bieten wir Ihnen eine Auswahl der beliebtesten thailändischen Gerichte:

• Pad Thai: Ein unter Rühren gebratenes Reisnudelgericht mit Garnelen, Huhn oder Tofu, gewürzt mit einer Mischung aus süß, sauer und scharf.
• Tom Yum Goong: Eine würzig-saure Suppe mit Garnelen, Pilzen, Zitronengras und Kaffernlimettenblättern.
• Grünes Curry: Ein würziges Curry mit grüner Currypaste, Kokosnussmilch, Hähnchen und Auberginen, serviert mit Jasminreis.
• Massaman Curry: Ein mildes Curry mit Rind- oder Hühnerfleisch, Kartoffeln und Erdnüssen, gewürzt mit Zimt und Muskatnuss.
• Som Tam: Ein frischer und würziger Papayasalat mit Tomaten, grünen Bohnen, Erdnüssen und getrockneten Garnelen.

Khao Pad: Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Fleisch oder Meeresfrüchten Ihrer Wahl, gewürzt mit Sojasauce und Gewürzen.

Charakteristische Zutaten und Gewürze

Die thailändische Küche verwendet eine Vielzahl von frischen Kräutern und Gewürzen, die jedem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Einige der am häufigsten verwendeten Zutaten sind:

• Zitronengras (Sereh): Verleiht Suppen und Currys einen frischen, zitrusartigen Geschmack.
• Galanga (Laos): Eine aromatische Wurzel mit einem würzigen, pfeffrigen Geschmack, die oft in Currys und Suppen verwendet wird.
• Kaffirlimettenblätter: Geben Gerichten wie Tom Yum einen intensiven Zitrusduft und -geschmack.
• Thai-Basilikum: Hat einen süßen Anisgeschmack und wird in Currys und Pfannengerichten verwendet.
• Koriander: Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln werden wegen ihrer frischen und aromatischen Eigenschaften verwendet.
• Fischsauce: Ein salziges Gewürz, das vielen Gerichten Tiefe und Umami verleiht.
• Chilischoten: Sie reichen von mild bis sehr scharf und verleihen Gerichten ihre unverwechselbare Schärfe.
• Kurkuma: Bekannt für seine leuchtend gelbe Farbe und seinen erdigen Geschmack, der häufig in Currys verwendet wird.
• Zimt: Verleiht Gerichten wie Massaman Curry einen warmen, süßen Geschmack.
• Koriandersamen: Wird wegen seines milden, zitrusartigen Geschmacks in Currys und Marinaden verwendet.

Durch das Zusammenspiel dieser Zutaten entstehen die komplexen und vielschichtigen Aromen, die die thailändische Küche so beliebt machen.

Erleben Sie authentische thailändische Aromen bei ThaiMood

Bei ThaiMood laden wir Sie dazu ein, Thailands reiche kulinarische Traditionen zu entdecken. Unsere Gerichte werden mit authentischen Zutaten und traditionellen Techniken zubereitet, um Ihnen ein echtes thailändisches Speiseerlebnis zu bieten. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Liebhaber der thailändischen Küche sind oder diese Aromen zum ersten Mal entdecken, bei ThaiMood in Goes werden Sie ein Gericht finden, das Ihre Geschmacksnerven überraschen und erfreuen wird.

Schauen Sie vorbei und probieren Sie die authentischen Aromen Thailands, ohne Goes zu verlassen. Wir freuen uns darauf, Sie bei ThaiMood begrüßen zu dürfen.